El yogur es un aliado contra los cánceres de colon y de mama.

"Uno de los principales factores relacionados con la longevidad consiste en el control de la carcinogénesis. Algunas bacterias lácticas pueden desempeñar un papel significativo en la supresión de la carcinogénesis. Las propiedades antitumorales de los productos fermentados pueden explicarse por la estimulación del sistema inmune, la inhibición de compuestos carcinogénicos en el tracto gastrointestinal o la reducción de la actividad de las enzimas bacterianas fecales que activan los carcinogénicos." Según afirmo en las VII Jornadas Municipales sobre Alimentación y Prevención del Cáncer, Juan Carlos Váldez, profesor de inmunologia de la Universidad nacional de Tucumán (Argentina). Los expertos no consideran al yugur un alimento anticancerígeno, pero sí que influye positivamente en la prevención del cáncer intéstinal y de mama. También añadió "Existen numerosas observaciones empíricas de la disminución de la incidencia de cáncer de colon en poblaciones que consumen grandes cantidades de yugur como parte de la dieta diaria". El yogur ejercería su efecto a traves de la disminución de la respuesta inflamatoria, evitando la liberación de radicales oxidantes, que son mutagénicos y favorecerían el desarrollo tumoral.